COOKING CLASS: SABORES DA VIDA: CULINÁRIA CONSCIENTE

Importante: É fundamental ressaltar que mudanças de campus poderão ocorrer até a data de confirmação dos cursos. Recomendamos que os alunos se mantenham atentos às comunicações oficiais que são enviados via e-mail, a fim de estarem sempre informados sobre qualquer atualização relacionada ao local das aulas.

Modalidade: Presencial

16 Aulas

Campus: Shop. Cidade Jardim

Modalidade: Presencial

16 aula(s)

Campus: Shop. Cidade Jardim

R$3.950,00

ou 6x de R$

658,33

Dias: Sábados

Horário: 10h00 ás 12h00

Carga: 32 horas

Faixa Etária: A partir dos 18 anos.

Modalidade: Presencial

Sobre

Domine a arte da culinária saudável e descubra como cada refeição pode ser uma celebração. Aprenda técnicas culinárias, explore sabores do mundo e crie pratos que nutrem corpo e alma. Perfeito para entusiastas da gastronomia em busca de um estilo de vida mais saudável.

Datas

15, 22/02, 01, 08, 15, 22, 29/03, 05, 12, 19, 26/04, 03, 10, 17, 24 E 31/05/2025

Datas: 15/02/2025 A 31/05/2025

Todas as datas: 15, 22/02, 01, 08, 15, 22, 29/03, 05, 12, 19, 26/04, 03, 10, 17, 24 E 31/05/2025

programa

- Domine a arte da culinária saudável e criativa;
- Explore culinárias do mundo e técnicas de chef;
- Para amantes da gastronomia e da alimentação consciente.

1.Introdução à culinária: Técnicas básicas e segurança.

2.Nutrição básica e planejamento de refeições.

3.Técnicas de corte e preparo de vegetais.

4.Proteínas: Preparo de carnes, aves e peixes.

5.Grãos e leguminosas: Variedades e preparos.

6.Molhos e marinadas: Elevando o sabor dos pratos.

7.Sopas e caldos: Conforto e nutrição.

8.Saladas criativas e molhos para salada.

9.Técnicas de cocção: Assar, grelhar e saltear.

10.Pães e massas simples.

11.Culinária internacional: Sabores da Ásia.

12.Culinária internacional: Mediterrâneo.

13.Sobremesas saudáveis e alternativas sem açúcar.

14.Pratos vegetarianos e veganos.

15.Aproveitamento integral dos alimentos e redução de desperdício.

16.Projeto final: Criação e apresentação de um menu autoral.

Professores

Katia Yoshihara

Graduada em Gastronomia e especialista em Confeitaria e Panificação por uma instituição de ensino superior de destaque. Possui experiência em organizar e participar de eventos com foco educacional e institucional. Atuou como madrinha de formatura para uma turma de Gastronomia em 2018. Exerce a docência em uma instituição acadêmica de renome, ministrando aulas em áreas como Patisserie, Panificação, Garde Manger, Higiene e Segurança Alimentar, e um projeto multidisciplinar. Também é responsável por cursos extracurriculares em gastronomia, atendendo tanto o público adulto quanto infantil.

Quem viu este curso se interessou também

Cursos Teens

Presencial

1 aulas

PERSONAGENS EM EQUILÍBRIO: ARTE COM BISCUIT EM QUADROS INTERATIVOS – 30/01

Data: 30/01

Extensivo

Presencial

9 aulas

CONSTRUA SEU ESTILO: O CURSO DE FASHION STYLIST

Data: 18/02 A 20/03

Extensivo

Online e Ao Vivo

20 aulas

DESVENDANDO O CAMINHO DO MERCADO DE LUXO

Data: 04/03/2025 A 15/07/2025

Arte e Bem-Estar

Presencial

4 aulas

COMUNICAÇÃO COM EMPATIA

Data: 08/03 A 05/04

Extensivo

Online e Ao Vivo

05 aulas

HISTÓRIA E EVOLUÇÃO DO LUXO

Data: 04/03/2025 A 01/04/2025

Arte e Bem-Estar

Presencial

16 aulas

COOKING CLASS PARA ADOLESCENTES

Data: 13/02/2025 A 29/05/2025

Extensivo

Presencial

20 aulas

FASHION STYLIST

Data: 23/04 A 27/06

Arte e Bem-Estar

Presencial

16 aulas