Cristo Redentor e os sabores da nossa casa.
Objetivo da aula: recepcionar os participantes, apresentar o funcionamento do curso e desenvolver os primeiros conceitos relacionados à organização, higiene alimentar e trabalho em equipe. A aula também busca despertar o sentimento de pertencimento, mostrando que a culinária brasileira representa a diversidade cultural do país.
Receita salgada: Mini Pão de Queijo
Receita doce: Brigadeiro Gourmet Decorado
Coliseu e a tradição de compartilhar.
Objetivo da aula: apresentar a importância da culinária italiana como patrimônio cultural e estimular a criatividade durante a montagem das receitas.
Receita salgada: Mini Pizza Artística
Receita doce: Tiramisù Kids no Copinho
Torre Eiffel e a gastronomia como arte.
Objetivo da aula: estimular a percepção estética e demonstrar que cozinhar também é uma forma de expressão artística.
Receita salgada: Croque Monsieur Kids
Receita doce: Crepe Francês com Estação de Recheios
Chichén Itzá, cores e celebração.
Objetivo da aula: estimular autonomia e criatividade por meio de receitas coloridas e altamente personalizáveis.
Receita salgada: MiniTaco
Receita doce: Churros com Coberturas
Estátua da Liberdade e os clássicos americanos.
Objetivo da aula: demonstrar como diferentes culturas influenciaram a culinária norte-americana e estimular criatividade durante a montagem dos pratos.
Receita salgada: Mini Hambúrguer Gourmet
Receita doce: Cookie Americano com Gotas de Chocolate
Torre de Belém e sabores que cruzaram o oceano.
Objetivo da aula: apresentar a influência portuguesa na formação da gastronomia brasileira.
Receita salgada: Tosta Mista Portuguesa
Receita doce: Pastel de Nata
Sagrada Família e os sabores do Mediterrâneo.
Objetivo da aula: apresentar hábitos alimentares característicos da região.
Receita salgada: Mini Bocadillo Espanhol
Receita doce: Torrijas (versão adaptada)
Buenos Aires e a celebração da jornada.
Objetivo da aula: consolidar os aprendizados do curso e celebrar a conclusão da viagem gastronômica.
Receita salgada: Empanada Criativa
Receita doce: Chocotorta
Na última aula será realizado o encerramento oficial da jornada, incluindo:
● conclusão do Passaporte Gastronômico;
● degustação coletiva;
● compartilhamento das experiências vividas;
● entrega dos certificados de participação;
● registro fotográfico da turma (mediante autorização dos responsáveis).
Formada em Turismo e Hotelaria e licenciada em Pedagogia, construiu sua trajetória profissional entre os universos da educação, da hospitalidade e do desenvolvimento de pessoas. Atuou por mais de dez anos na área acadêmica e, posteriormente, como professora do Ensino Fundamental I.
Movida pela paixão pela gastronomia e pela arte de receber, decidiu empreender e fundou a Tábua & Cia, empresa especializada na criação de experiências gastronômicas para momentos especiais. Sua atuação une criatividade, acolhimento e atenção aos detalhes, transformando a comida em uma forma de conexão entre as pessoas.
No ensino, busca proporcionar experiências práticas, lúdicas e inspiradoras, incentivando crianças e adolescentes a explorarem a gastronomia como expressão de criatividade, autonomia e convivência.
Não perca a chance de turbinar sua carreira!