BEATRIZ BORBA

Pedagoga

Pedagoga formada pela Universidade Anhembi Morumbi, cursada em Educação Waldorf na primeira infância pelo colégio Waldorf Rudolf Steiner. Passou por colégios como Marista Arquidiocesano, Escola Villare e Coc. Atuante na area da gastronomia a mais de 4 anos, formada pelo Centro Universitário Hotel-escola Senac- Aguas de São Pedro, um dos maiores e mais tradicionais no setor de gastronomia da América Latina. Passou por diversos cursos de especialização em confeitaria e gastronomia vegetariana/vegana, incluindo a escola Diego Lozzano e o Chef Internacionalmente conceituado Toni Rodriguez. Hoje Integra a equipe do Templo do Ser em Ilhabela, em uma abordagem orgânica, sustentável e ovolactovegetariana/ vegetariana restrita.

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