GASTRONOMIA KIDS – EXTENSIVO

Desperte o mini chef que há em seu filho! Nosso curso de Gastronomia Kids é uma aventura deliciosa, projetada para ensinar habilidades culinárias básicas de uma maneira divertida e educativa. As aulas interativas proporcionarão às crianças uma experiência prática na cozinha, onde aprenderão a preparar pratos simples e saborosos. Ao final do curso, seu pequeno chef estará orgulhoso de suas criações culinárias e terá adquirido conhecimentos valiosos sobre nutrição e segurança na cozinha. Inscreva seu filho agora para uma jornada gastronômica cheia de aprendizado e diversão que irá cultivar habilidades para a vida toda!

Modalidade: Presencial

18 Aulas

Campus: Shop. Cidade Jardim

Modalidade: Presencial

18 aulas

Campus: Shop. Cidade Jardim

R$3240

ou 6x de R$

540,00

Dias: Quinta - feiras

Horário: 16h30 às 18h00

Carga: 27 horas

Faixa Etária: 07 a 12 anos

Modalidade: Presencial

Datas

02, 09, 16, 23, 30/05 - 07, 14, 21, 28/06 - 05, 12, 19, 26/07 - 02, 09, 16, 23, 30/08

Datas: 02/05 a 30/08

Todas as datas: 02, 09, 16, 23, 30/05 - 07, 14, 21, 28/06 - 05, 12, 19, 26/07 - 02, 09, 16, 23, 30/08

Em Parceria com:

programa

Aula 1: Introdução à Boulangerie

Apresentação do conceito de boulangerie e sua importância na culinária.
Exploração dos ingredientes básicos da panificação.
Demonstração prática de como fazer e amassar a massa de pão.
Discussão sobre os diferentes tipos de pães e suas características.
Degustação de pães frescos e variados.

Aula 2: Mãos à Massa: Criando Pãezinhos Divertidos

Demonstração passo a passo de como moldar e decorar pãezinhos de formas divertidas (animais, estrelas, etc.).
Prática guiada onde as crianças terão a oportunidade de fazer seus próprios pãezinhos.
Discussão sobre a importância da segurança na cozinha e boas práticas alimentares.
Embalagem e apresentação dos pãezinhos para levar para casa.
Certificação de "Pequeno Padeiro" para os participantes.

Aula 3: Introdução à Culinária Mediterrânea

Breve introdução à cultura e aos alimentos típicos da região do Mediterrâneo.
Tortillas Espanholas

Aula 4: Entradas Mediterrâneas

Preparação do prato
Preparação do prato
Enfoque na combinação de sabores frescos e na apresentação dos pratos de forma atrativa para crianças.
Bruschettas Italianas e Tapas Espanholas

Aula 5: Pratos Principais Mediterrâneos

Elaboração de pratos principais
Couscous Marroquino
Discussão sobre técnicas culinárias básicas

Aula 6: Saudáveis

Preparação do Prato
Papillote de peixe

Aula 7: Introdução ao Mundo Mágico

Breve história da confeitaria e sua importância.
Demonstração de ingredientes básicos.
Decoração de cupcakes simples.
Cupcake recheado e decorado

Aula 8: Explorando Glacês Coloridos

Apresentação de diferentes tipos de glacês e suas cores.
Demonstração de técnicas de aplicação.
Biscoitos decorados

Aula 9: Imaginação à Solta

Inspirar-se em temas como contos de fadas ou personagens favoritos.
Tartelletes

Aula 10: Exibição e Celebração das Obras de Arte Comestíveis

Brownie com sorvete
Degustação e celebração do sucesso de todos.

Aula 11: Introdução à Culinária Japonesa

Demonstração e prática de técnicas simples no preparo do prato
Oniguiri de panda

Aula 12: Explorando Sabores

Demonstração de técnicas de preparo desse pratos
Criação de "bentos" personalizados pelos participantes.
Bentô (karegohan)

Aula 13: Criatividade na Apresentação

Demonstração de técniccas e apresentação de alimentos.
Yakisoba

Aula 14: Celebrando a Jornada na Cozinha

Apresentação do prato
Discussão sobre as aprendizagens culturais e culinárias.
Degustação e celebração final.
Bao (Pão Chinês)

Aula 15: Explorando a Gastronomia - Brasil

Brasil - Peixe na folha de bananeira e Cartola - Doce de banana com queijo) - Norte e nordeste

Aula 16: Explorando Pratos Típicos - Sudeste (MG)

Pão de Queijo/ Doce de leite/ Goiabada

Aula 17: Sabores do Centro Oeste

Sopa Paraguaia

Aula 18: Celebrando a Diversidade Culinária do Sul

Manezinho Araújo (Doce de Banana)

Para quem é o curso

Crianças entre 7 e 12 anos, ávidas por explorar a culinária de forma divertida e educativa. Pais preocupados em promover hábitos alimentares saudáveis desde cedo e interessados em envolver seus filhos na cozinha.

Professores

Katia Yoshihara

Graduada em Gastronomia e especialista em Confeitaria e Panificação por uma instituição de ensino superior de destaque. Possui experiência em organizar e participar de eventos com foco educacional e institucional. Atuou como madrinha de formatura para uma turma de Gastronomia em 2018. Exerce a docência em uma instituição acadêmica de renome, ministrando aulas em áreas como Patisserie, Panificação, Garde Manger, Higiene e Segurança Alimentar, e um projeto multidisciplinar. Também é responsável por cursos extracurriculares em gastronomia, atendendo tanto o público adulto quanto infantil.

Áreas

Modalidade

CAMPUS

GASTRONOMIA KIDS – EXTENSIVO

Modalidade: Presencial

Modalidade: Presencial

R$3240

ou 6x de R$

540,00

Datas

Em Parceria com:

programa

Para quem é o curso

Professores

Katia Yoshihara

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