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O CHEF ARTESÃO (CRIAÇÃO E PRODUÇÃO ARTESANAL PARA RESTAURANTE OU RESIDENCIA)

Descubra o segredo por trás das habilidades finamente afiadas de corte e técnicas especializadas neste curso exclusivo! Desenvolva suas habilidades enquanto expande seu repertório com técnicas avançadas, tudo isso com um foco especial no cuidado estético para garantir que cada montagem seja uma obra-prima. Junte-se a nós e transforme sua paixão pelo detalhe em resultados impressionantes!

Modalidade: Presencial

  • 01 Aulas
  • Campus: Shop. Cidade Jardim

Modalidade: Presencial

  • 01 aulas
  • Campus: Shop. Cidade Jardim
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R$600

ou 6x de R$

100,00

  • Dias: Terça - Feira
  • Horário: 15h00 ás 19h00
  • Carga: 04 horas
  • Faixa Etária: A partir dos 18 anos
  • Modalidade: Presencial
AVISE-ME
programa
público-alvo
professores
programa
público-alvo
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programa

Desvendar o processo de produção de certos alimentos e capacitar os alunos para empreender ou reduzir custos, aprimorando a qualidade de seus produtos.

Desvendando a História dos Produtos: Métodos de Produção, Alternativas Artesanais e Preenchendo Lacunas no Conhecimento sobre a Produção em Escala para Cardápios e Comercialização.

Este estudo busca mergulhar na jornada dos produtos, desde sua origem até os métodos de produção em massa. Além disso, explora alternativas artesanais que oferecem uma abordagem única e diferenciada.

Ao preencher uma lacuna essencial no conhecimento, nosso objetivo é fornecer insights valiosos sobre como os itens são produzidos em escala para uso em cardápios e venda.

Para quem é o curso

Estudantes de gastronomia, um público diversificado interessado em criar diversas preparações culinárias.

Professores

Chef Duca Lapenda

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